MENU DE ST VALENTIN
PETITS FOURS (10.90 €)
2 Mini buns au foie gras chutney figue piment et oignons
2 Empanadas au pulled pork (à réchauffer)
2 Blinis : houmous de betteraves sésame, saumon fumé, pousse d’alfafa radis
2 Brochettes de boeuf Yakitori
ENTREE AU CHOIX
Pannequet au saumon crème double citron et aneth, mesclun, Trévise, bâtonnet de betteraves, céleri et carottes cru, graines de courge, vinaigrette agrumes
Tarte feuilletée aux légumes d'hiver glacés (navets, carottes, marrons, fèves), compotée d'échalotes-pommes-poires, magret de canard fumé, mesclun et vinaigrette Balsamique
PLAT AU CHOIX
Cassolette de lotte, gambas et Sandre, crème de crustacés, julienne poireaux et carottes, pommes de terre et champignons
Ballotine de volaille aux morilles sauce suprême, cocotte de brocolis, pleurotes et patates douces sur flan de carottes
DESSERT A PARTAGER A DEUX AU CHOIX
Fondue au chocolat : assortiment de fruits, chamallow, brochette, bocal de chocolat à faire réchauffer
Trilogie de mignardises :
2 toffee noisettes, cœur Nocciolata et chantilly
2 Panna cotta parfumée à la rose et compotée de fruits rouges
2 Cupcakes aux pavot et gingembre, crème framboises et pistaches concassées
MODALITES DE COMMANDE ET RETRAIT
Condition de réservation par mail : hemonrestaurant@gmail.com
Prise des commandes jusqu'au mardi 10 février
Retrait des commandes au 89 Avenue Louis Ripault le 14/02/26 Entre 14h et 17h
Tarif du menu entrée, plat et dessert : 23.50 € TTC (consignes incluses)